NPFOOD | Thực Phẩm Dinh Duỡng, Thuần Khiết & Bảo Vệ Sức Khỏe
NPFOOD | Thực Phẩm Dinh Duỡng, Thuần Khiết & Bảo Vệ Sức Khỏe
NPFOOD | Thực Phẩm Dinh Duỡng, Thuần Khiết & Bảo Vệ Sức Khỏe
NPFOOD | Thực Phẩm Dinh Duỡng, Thuần Khiết & Bảo Vệ Sức Khỏe

Công dụng của tỏi đen Lý Sơn

Công dụng của tỏi đen Lý Sơn

Tỏi Lý Sơn không chỉ nổi tiếng bởi hương vị đặc biệt và sự quý hiếm của giống tỏi được vun trồng và bồi đắp từ những tầng lớp đất đỏ bazan và cát trắng tại huyện đảo mà tỏi lý sơn còn nổi tiếng bởi những công dụng chữa bệnh tuyệt vời khi Việt Nam đã lên men thành công Tỏi Đen Lý Sơn.

Theo các nhà nghiên cứu, sau khi lên men dài trong khoảng thời gian 40 – 65 ngày với điều kiện khá khắc nghiệt, nhiệt độ và độ ẩm được kiểm soát khá chặt chẽ, các chất trong tỏi tươi biến đổi thành các hoạt chất có lợi nhiều hơn cho sức khỏe. Quá trình lên men không những không làm mất đi thành phần dược lý vốn rất quý của tỏi tươi mà còn tăng sinh các hợp chất này cao gấp 10 lần so với tỏi tươi.

Nhiều kết quả nghiên cứu về công dụng của tỏi đen đã cho thấy những công dụng chữa bệnh kỳ diệu của tỏi đen. Dưới đây là những công dụng của tỏi đen:

1 Tỏi đen có công dụng kéo dài tuổi xuân và duy trì vẻ đẹp khỏe mạnh cho làn da  

Tỏi đen được chứng minh có đặc điểm chống ô-xy hóa cao gấp 2 lần tỏi thông thường. Khả năng chống ô xy hóa của tỏi đen rất cao giúp bảo vệ cơ thể khỏi các tổn hại do các gốc tự do mang  lại. Các chất chống ô-xy hóa bảo vệ tế bào khỏi bệnh tật, lão hóa, giúp làm chậm lại quá trình lão hóa của cơ thể, kéo dài tuổi xuân. Vì thế tỏi đen trở thành loại thực phẩm lý tưởng để kéo dài tuổi xuân.


công dụng của tỏi đen lý sơn

Hình ảnh chỉ có tính chất minh họa

Không những thế trong tỏi đen còn chứa vitamin B2, loại vitamin B2 tự nhiên này không giống với loại vitamin B2 tổng hợp từ các chất hóa học. Vitamin B2 có trong tỏi chứa axit flavin monucleotide và Axit flavin dinucleotide, chúng là chất xúc tác không thể thiếu trong quá trình trao đổi protein sẽ ảnh hưởng đến vẻ đẹp của làn da bạn, bởi vậy vitamin B2 có trong tỏi có tác dụng duy trì vẻ đẹp khỏe mạnh cho làn da.

 2 Tỏi đen lý sơn có công dụng làm tăng cường sức đề kháng -  giảm mệt mỏi

Trong tỏi đen có chứa thành phần S-allylcysteine hỗ trợ sự hấp thụ allicin, giúp cho sự hấp thụ, chuyển hóa allicin dễ dàng hơn, do đó thúc đẩy mạnh mẽ khả năng tự bảo vệ của cơ thể chống lại vi khuẩn, vi rút xâm nhập, nhiễm trùng.

3 Tỏi đen có công dụng rất tốt trong việc phòng chống bệnh ung thư, tiểu đường

Trong tỏi đen có chứa hợp chất sulfur hữu cơ, dẫn chất của Tetrahydro-β-carboline được hình thành từ quá trình lên men có hoạt tính mạnh, dọn gốc tự do và ức chế quá trình peroxy hoá lipid cao hơn tỏi thường. Dịch chiết tỏi đen có hiệu lực mạnh kháng lại các tế bào khối u, do vậy có tác dụng phòng và hỗ trợ điều trị ung thư

Bên cạnh đó tỏi đen còn chứa glycine có tác dụng giảm lượng đường huyết trong máu, phòng ngừa và điều trị bệnh tiểu đường. Isoleucine thúc đẩy bài tiết insulin, và ổn định của lượng đường trong máu.

công dụng của tỏi đen lý sơn

4 Tỏi đen có công dụng ngăn ngừa cao huyết áp, giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch và đột quỵ

Nhiều nghiên cứu về công dụng của tỏi đen đã phát hiện ra những hoạt chất sunphit trong tỏi có tác dụng giúp làm hạ mỡ máu, giảm béo và làm sạch mỡ máu trong gan giúp máu lưu thông dễ dàng hơn trong cơ thể. 

Chính nhờ những công dụng tuyệt vời mà tỏi đen đem lại, nên những người thường xuyên ăn tỏi đen luôn có sức khỏe tốt và phòng chống được bệnh tật! Sản phẩm này như một món quà vô giá ban tặng từ thiên nhiên cho con người Việt Nạm.

Nguồn: Sưu tầm

 

Kết quả: 5/5 (1 người đánh giá)

Những tác dụng khác của tỏi đen trong y khoa

  1. Cách làm tỏi đen bằng lò vi sóng
  2. Cách bảo quản tỏi đen đúng chuẩn
  3. Mua tỏi đen ở đâu tốt và uy tín nhất
  4. Kinh nghiệm du lịch vương quốc tỏi Lý Sơn
  5. Cách dùng tỏi đen tốt nhất
  6. Nhân giống hoa tỏi
  7. Mua tỏi đen ở đâu HCM
  8. Cùng ngắm nhìn những bông hoa tỏi đẹp ngây ngất
  9. Câu chuyện về tỏi đen và tỏi tươi
  10. Thông tin cần biết về tỏi đen cô đơn ASAKA
Quà Tết | Giỏ Quà Tết | Hộp Quà Tết